Jamón de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera

Actualmente, Jamón de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera tiene un precio que varía entre 412,50€ y 462,50€ según la tienda y el formato elegido. En precio por kilo, se encuentra entre 58,62€/kg y 61,11€/kg. Comparamos precios de 2 tiendas para ayudarte a encontrar la mejor oferta.

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Jamón de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera lleva precinto de color negro. El precinto negro es la máxima categoría del jamón ibérico. Certifica que el animal es 100% de raza ibérica pura, criado en libertad en la dehesa y alimentado exclusivamente con bellotas y recursos naturales durante la montanera. Según el Real Decreto 4/2014, solo los jamones que cumplen estos tres requisitos pueden llevar esta etiqueta, que garantiza la máxima calidad y sabor.

Este jamón está amparado por la D.O.P. Dehesa de Extremadura, con origen en Cáceres y Badajoz. La D.O.P. Dehesa de Extremadura protege los jamones elaborados en las comarcas de Montánchez, Cáceres y el suroeste de Badajoz. Las vastas dehesas extremeñas ofrecen condiciones ideales para la montanera. Sus jamones destacan por un sabor más suave que otras denominaciones, con un color rojizo intenso y abundantes vetas de grasa blanca nacarada infiltrada.

El jamón de bellota 100% ibérico es la joya de la gastronomía española. Su sabor intenso, su grasa infiltrada rica en ácido oleico y su proceso de curación artesanal lo convierten en una experiencia gastronómica única. Si buscas la máxima calidad y puedes permitírtelo, es una inversión que merece absolutamente la pena.

Para conservar correctamente un jamón ibérico una vez empezado, cubre la zona de corte con su propia grasa o con un paño limpio ligeramente humedecido en aceite de oliva. Mantenlo en un lugar fresco y seco (15-20°C), alejado de la luz directa. Si es pieza entera, colócalo en un jamonero con la pezuña hacia arriba. Un jamón bien conservado mantiene sus propiedades durante semanas.