Jamón de Bellota Ibérico 50% Anselmo Benito

Actualmente, Jamón de Bellota Ibérico 50% Anselmo Benito tiene un precio que varía entre 280,35€ y 400,50€ según la tienda y el formato elegido. En precio por kilo, se encuentra entre 38,92€/kg y 44,14€/kg. Comparamos precios de 2 tiendas para ayudarte a encontrar la mejor oferta.

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Jamón de Bellota Ibérico 50% Anselmo Benito lleva precinto de color rojo. El precinto rojo identifica al jamón de bellota ibérico, procedente de cerdos con un 50% o 75% de raza ibérica. Estos animales han sido alimentados con bellotas y recursos naturales de la dehesa durante la fase de montanera. Aunque no es 100% ibérico, la alimentación en dehesa le confiere un perfil aromático y una infiltración de grasa intramuscular excepcionales.

El jamón de bellota ibérico ofrece una excelente relación calidad-precio. Aunque no es 100% de raza ibérica, la alimentación con bellotas en dehesa le confiere un sabor muy similar al precinto negro a un precio más accesible. Es una opción fantástica tanto para consumo habitual como para ocasiones especiales.

Para conservar correctamente un jamón ibérico una vez empezado, cubre la zona de corte con su propia grasa o con un paño limpio ligeramente humedecido en aceite de oliva. Mantenlo en un lugar fresco y seco (15-20°C), alejado de la luz directa. Si es pieza entera, colócalo en un jamonero con la pezuña hacia arriba. Un jamón bien conservado mantiene sus propiedades durante semanas.